Receita de Família ensina Bolo de Batata-Doce

No Receita de Família, vamos preparar um delicioso Bolo de Batata-Doce, uma receita que une simplicidade, sabor e aquele toque caseiro que lembra os encontros em família.

INGREDIENTES:

• 3 ovos

• 1 xícara de chá de leite

• 200 gramas de batata-doce descascadas e picadas

• 1/2 xícara de chá de óleo

• 1 xícara de chá de açúcar

• 1 xícara de chá de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

• Manteiga para untar

• Açúcar misturado com canela em pó para polvilhar

MODO DE PREPARO:

• No liquidificador, coloque os ovos, o leite, a batata-doce picada (ou ralada), o óleo, o açúcar e bata por cerca de 2 minutos;

• Ainda batendo, vá adicionando a farinha gradualmente e bata por 30 segundo; Acrescente o fermento e misture para incorporar;

• Em uma forma untada, polvilhada com açúcar e canela, despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 40 minutos, ou ao espetar o palito/garfo ele sair seco;

• Deixe mornar, desenforme e sirva.