No Receita de Família, a sugestão é o Estrogonofe de Camarão com Requeijão, uma opção para quem gosta de preparar pratos com frutos do mar. O prato pode ser servido com arroz branco e batata palha, acompanhamentos tradicionais para o estrogonofe.
Confira o passo a passo e prepare essa receita para o almoço ou jantar!
INGREDIENTES:
- 1 Kg de camarão limpo,
- 1 tablete de caldo de galinha,
- 2 cebolas medias picadas,
- 1/2 xícara de coentro picado,
- 5 colheres se sopa de azeite doce,
- 1 copo de requeijão cremoso,
- 1 pacote de queijo parmesão ralado,
- 6 colheres de sopa de polpa de tomate
- 1 xícara de molho branco
MODO DE PREPARO:
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite, dissolva o tablete de caldo de galinha, refolgue a cebola, os camarões acrescente o coentro e mexa.
- Em seguida junte o molho branco e o requeijão cremoso mexendo bem. Coloque a mistura em um refretaria, salpique o queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno para dourar.
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