Se você procura um bolo fácil de fazer e com aquele sabor caseiro que abraça, o bolo de milho super cremoso é a escolha perfeita. Com poucos ingredientes e preparo simples no liquidificador, ele conquista pela praticidade e pelo resultado incrível.
Vamos aos ingredientes e modo de preparo!
INGREDIENTES
• 1 lata de milho verde bem escorrido
• 1 lata de leite condensado
• 1 medida de leite (use a lata do leite condensado como referência)
• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de fubá
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
• Coloque no liquidificador o milho, o leite condensado, o leite, os ovos, o fubá, a farinha e o sal.
• Bata até obter uma massa homogênea e cremosa.
• Acrescente o fermento por último e misture rapidamente, apenas para incorporar.
• Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada (ou polvilhada com fubá).
• Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 a 50 minutos, até ficar levemente dourado e com o centro firme — lembrando que o interior permanece naturalmente cremoso.
• Espere amornar antes de desenformar e cortar; assim, a textura ficará perfeita.
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