No Receita de Família de hoje, a proposta é trazer aquele sabor que aquece o coração, e a Torta Cremosa de Forno é perfeita para isso. Simples de preparar, ela combina praticidade com um resultado delicioso: massa leve, recheio cremoso e uma camada douradinha que conquista já no primeiro pedaço.
INGREDIENTES
Massa
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto
RECHEIO
300 g de frango desfiado (ou presunto e queijo)
1 tomate picado sem sementes
1/2 cebola picada
1/2 caixinha de creme de leite
150 g de mussarela ralada
Orégano a gosto
MODO DE PREPARO
1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal.
2. Acrescente a farinha aos poucos e bata até formar uma massa lisa. Misture o fermento delicadamente.
3. Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio.
4. Despeje metade da massa em uma forma untada, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
5. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Dica: fica ainda mais cremosa se adicionar requeijão ao recheio. Sirva quente ou morna.
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