Estúdio Aberto
A Origem Oriental do Tradicional Pastel da Feira
Muitas barracas do tradicional salgado frito são administradas por famílias japonesas, e isso não é por acaso
O Cultura Nipo Brasileira traz um assunto delicioso, as origens do tradicional “Pastel da Feira”.
Bem antes de se tornar um dos alimentos mais populares do Brasil, o pastel foi trazido ao nosso país pelos imigrantes japoneses, e surgiu muito provavelmente da mistura de dois outros tipos de “pastel”, o guioza japonês e o harumaki chinês.
Sua chegada as feiras livres traz ainda uma curiosidade histórica e é claro que a receita evoluiu e cresceu no tamanho e na quantidade de recheios.
Confira essas e outras curiosidades.
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