Aprenda a fazer Bisnaguinha Caseira

No Receita de Família, vamos aprender a preparar Bisnaguinha Caseira, um pãozinho que pode ser servido no café da manhã ou no lanche da tarde.

As bisnaguinhas podem ser servidas com manteiga, requeijão, geleias ou outros acompanhamentos. Também podem ser congeladas depois de prontas, facilitando o preparo dos lanches ao longo da semana.

INGREDIENTES

•  2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
•  2 colheres (sopa) de açúcar
•  3 gemas
•  2 ovos
•  3 colheres (sopa) de manteiga derretida
•  1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
•  1 colher (chá) de sal
•  6 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
•  Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar

MODO DE PREPARO

1- No liquidificador, bata o fermento, o açúcar, 2 gemas, os ovos, a manteiga, o leite e o sal.

2- Transfira para uma tigela e junte a farinha, aos poucos, sovando até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos. Se necessário, adicione mais farinha.

3- Modele bisnaguinhas do tamanho desejado e coloque em uma fôrma grande untada e enfarinhada, deixando espaço entre elas.

4- Cubra e deixe descansar por 1 hora. Pincele com a gema restante batida e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Deixe amornar e sirva.