O docinho do céu é uma sobremesa cremosa de coco muito parecida com um pudim denso ou uma queijadinha, feita de forma ultra-rápida no liquidificador sem nenhuma complicação.
INGREDIENTES:
• 790g de leite condensado- 2 caixas
• 4 ovos
• 400ml de leite de coco
• 1 colher de chá de baunilha
• 50g de coco ralado- 1 pacote
MODO DE PREPARO:
• Misture manualmente ou no liquidificador todos os ingredientes com exceção do coco ralado que deve ser misturado manualmente.
• Coloque em uma travessa untada com manteiga e polvilhada com açúcar. (Oval 17×25 ou retangular 15×25)
• Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus 0or cerca de 50 min a 1 hora dependendo do forno.
• Ele forma uma casquinha dourada e fica cremoso por dentro. Se tiver dúvida espete com uma faca e não pode ser líquido.
• Sirva morno, em temperatura ambiente ou gelado.
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