Quer surpreender no almoço com um prato diferente, fácil e absurdamente saboroso? A Delícia de Farofa é aquela receita que combina o melhor de dois mundos: a cremosidade de uma carne com palmito e a crocância irresistível de uma farofa de bacon!
INGREDIENTES:
{Farofa}
- Fio de azeite
- 200g de bacon
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 1 xícara de farinha panko
- Cheiro verde a gosto
{Carne}
- 500g de tiras de alcatra (ou a carne que preferir)
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Palmito Açaí Inteiro Castelo cortado em pedaços
{Creme}
- 200g de creme de leite
- 1 batata grande cozida
- 1/2 colher (chá) de páprica defumada
- 1 pedaço de Palmito Açaí Inteiro
- 100ml de leite
- Cebolinha picada
- Queijo prato fatiado
MODO DE FAZER:
{Farofa}
- Doure o bacon no azeite, acrescente a cebola, a farofa e finalize com o cheiro verde. Reserve.
- Na mesma panela da farofa, doure as tiras de carne, acrescente a cebola, o alho e o palmito cortado em pedaços.
- Bata no liquidificador o creme de leite, a batata, a páprica, o palmito e o leite. Deseje na carne. Adicione cebolinha e misture tudo. Cubra com fatias de queijo e a farofa. Sirva.
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