No Receita de Família, vamos aprender a preparar Pastel com apenas 3 ingredientes. A receita permite variar os recheios, podendo ser preparada com carne, queijo, frango, presunto ou outras opções de acordo com a preferência.
INGREDIENTES
- 1 lata de creme de leite com soro (300 g)
- 2 ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo (320 g)
- Sal a gosto
- Recheio a gosto
MODO DE PREPARO
- Junte 1 lata de creme de leite com soro, 2 ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo, sal a gosto e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Coloque a massa numa superfície lisa e enfarinhada e amasse bem com as mãos. Enrole num filme plástico e leve para gelar por 30 minutos.
- Com um rolo, abra a massa bem fina e corte discos (7 cm de diâmetro).
- Coloque uma porção de recheio sobre cada disco de massa, dobre ao meio em meia lua e feche apertando as bordas com um garfo.
- Disponha os pastéis na assadeira e pincele gema de ovo em cada um deles.
- Asse em forno médio, 210°C até os pastéis ficarem douradinhos.
Dica de família: A massa não pode ser muito grossa ao abrir para rechear
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