No Receita de Família, vamos aprender a preparar um Pudim de Café Cremoso. A receita une ingredientes tradicionais do pudim ao café, que dá um sabor diferente à sobremesa.
INGREDIENTES
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
• 1 colher (sopa cheia) de café solúvel
• 1 colher (sopa) de achocolatado
• Para calda: 1 xícara de açúcar
MODO DE PREPARO
1. Jogue o açúcar da calda na forma e aqueça até caramelar.
2. Mexa de forma circular para que espalhe de forma uniforme.
3. Bater no liquidificar os ovos, o leite condensado, o leite, o café solúvel e o achocolatado.
4. Misture tudo durante 2 minutos.
5. Derrame sobre uma forma redonda de furo (pequena), já com a calda pronta.
6. Coloque para assar na forma caramelada em banho-maria.
7. Espere o pudim esfriar, coloque-o na geladeira para desenformá-lo.
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