Rosca Língua de Sogra

Procurando uma versão prática da famosa Rosca Língua de Sogra? Esta receita simplificada vai direto ao ponto, mantendo toda a maciez da massa e aquele recheio molhadinho inconfundível de leite condensado com coco!

INGREDIENTES:

Para a Massa:

• 200 ml de leite morno
• 200 ml de água morna
• 1 ovo
• 7 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (café) de sal
• 50 ml de óleo
• 1 colher (café) de margarina ou manteiga
• 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
• Farinha de trigo até dar o ponto (cerca de 900g)

Para a Calda:

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
• Coco ralado a gosto

MODO DE PREPARO:

• Em uma tigela, misture os líquidos (leite, água, ovo, óleo), o açúcar, o fermento e a margarina. Vá adicionando o sal e a farinha aos poucos até soltar das mãos.
• Sove a massa por 10 minutos e deixe descansar coberta até dobrar de tamanho (cerca de 40 minutos).
• Modele os pãezinhos, coloque em uma forma untada e deixe crescer por mais 20 minutos. Asse em forno preaquecido a 200°C até dourar (cerca de 30 minutos).
• Misture o leite condensado com o leite de coco. Despeje sobre a rosca ainda quente ao sair do forno e cubra com o coco ralado.