Crepe doce

O Receita de Família, do Bom Dia Amigos!, traz nesta semana a receita de crepe doce.

As férias de julho chegaram! Haja criatividade e atividades para entreter as crianças que estão em casa, e pensando nisso a Receita de Família desta semana não é apenas para as crianças, mas pode ser feita com elas, sempre com a supervisão de um adulto responsável.

Separe o dia inteiro e uma dose bem grande de paciência e animação para acompanhar as crianças nesse programa de família, deixe fora da receita a preocupação com a bagunça pós-refeição e curta muito este momento. Confira os ingredientes e modo de preparo.

Ingredientes

• ½ xícara de farinha de trigo (70 gramas)

• 2 ovos

• 1 colher de sopa de açúcar mascavo

• 2 colheres de sopa de cacau puro

• 1 copo de leite ou bebida vegetal

Modo de preparo

Coloque os 2 ovos em um recipiente e bata, de preferência com a batedeira, até espumar. Depois acrescente o copo de leite e volte a bater.

Junte o açúcar e bata novamente com a batedeira, para incorporar mais rapidamente. Peneire a farinha para evitar grumos e misture com uma espátula ou fouet. Por fim, junte o cacau em pó e misture do mesmo jeito que fez com a farinha.

Cubra o recipiente com plástico filme e reserve a massa na geladeira por 30 minutos ou 1 hora, para melhorar a consistência.

Se você quiser juntar algum outro ingrediente a esta massa de crepe, como essência de baunilha ou gotas de chocolate, adicione após adicionar o cacau em pó.

Após o tempo indicado leve ao fogo uma frigideira untada e, quando estiver quente, coloque meia concha da massa de crepe.

A massa de crepe deve ficar mais fininha que a massa de panqueca americana. Quando a massa do crepe começar a ficar consistente vire para dourar do outro lado. Retire o crepe pronto para um prato e repita o procedimento com a restante massa.

Recheie o seu crepe com e aproveite!

As crianças vão amar!

Confira mais receitas no programa Bom dia Amigos!, toda sexta-feira, das 10h às 12h, na Rádio Imaculada.

Dica dos Amigos: Você pode rechear o seu crepe com chocolate, chantilly, geleia ou frutas <3