Bolinho de Chuva Fofinho da Vovó no Receita de Família

O Receita de Família compartilha uma daquelas receitas que despertam memórias afetivas e deixam a casa inteira com cheirinho de carinho: o tradicional Bolinho de Chuva Fofinho da Vovó. Crocante por fora, macio por dentro e perfeito para acompanhar um café fresquinho, o bolinho de chuva atravessa gerações como símbolo de aconchego, simplicidade e amor em família. Anote a receita completa e prepare para quem você ama!

INGREDIENTES

• 2 ovos

• 1/2 xícara (chá) de açúcar

• 1 xícara (chá) de leite

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1 pitada de sal

• Óleo para fritar

PARA FINALIZAR

• 1/2 xícara (chá) de açúcar

• 1 colher (chá) de canela em pó

MODO DE PREPARO

• Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até ficar homogêneo.

• Acrescente o leite e mexa bem.

• Adicione a farinha aos poucos, misturando até formar uma massa cremosa e levemente consistente.

• Incorpore o fermento e o sal delicadamente.

• Aqueça o óleo em fogo médio.

• Com a ajuda de duas colheres, modele pequenas porções e coloque no óleo quente.

• Frite até dourar, virando para que fiquem uniformes.

• Retire e escorra em papel toalha.

• Passe no açúcar com canela ainda morno