Focaccia de azeite com alecrim
Ingredientes:
30 gramas de fermento biológico fresco
2 colheres (sopa) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de água morna
1/2 xícara (chá) azeite
1 colher (sopa) de alecrim fresco
1 ovo
1 colher (chá) de sal
600 ml de farinha de trigo aproximadamente; óleo e farinha para untar.
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e a água morna até dissolver. Adicione o azeite, o alecrim,o ovo e o sal e misture.
Junte a farinha, aos poucos, até ficar homogênea e desgrudar das mãos. Modele o pão, coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
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