Preparar joelho de porco pode parecer desafiador, mas com o nosso passo a passo fica fácil. Primeiro, cozinhamos a peça defumada com especiarias, louro, páprica doce e vinagre de vinho tinto até ficar extremamente macia. Depois, levamos ao forno para garantir aquela pele dourada e apetitosa. Acompanhe!
INGREDIENTES:
• 1 joelho de porco defumado
• 2 cebolas picadas
• 4 dentes de alho picados
• 2 folhas de louro
• 1 colher de páprica doce
• 1/2 xícara de vinagre de vinho tinto
• Água
MODO DE PREPARO:
• Refogue na panela, cebola, alho, insira o joelho com a páprica, vinagre, folha de louro e água até cobrir.
• Cozinhe o joelho até que fique macio e, em seguida retire e coloque para assar até dourar.
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