Pão Salgado de colher

Sem complicação e com preparo rápido, o pão salgado de colher ganha forma diretamente na assadeira. A massa fica macia e pode receber diferentes recheios e temperos, de acordo com o gosto da família. Depois, é só levar ao forno até dourar e servir.

INGREDIENTES:

• 240ml de leite morno
• 10g de fermento biológico seco
• 240ml de água morna
• 3 colheres (sopa) de açúcar (36g)
• 120ml de Óleo Composto de Soja e Azeite de Oliva
• 3 ovos
• Sal
• 560g de farinha de trigo
• 1 gomo de calabresa ralada
• 200g de muçarela ralada
• Orégano e salsinha a gosto
• 1 gema para pincelar
• 50g de parmesão ralado

MODO DE FAZER:

• Misture o leite morno com o fermento biológico. Deixe descansar por 5 minutos. Agregue a água, o açúcar e o óleo. Adicione os ovos, o sal e a farinha de trigo aos poucos até chegar no ponto em que a massa tem dificuldade de cair da colher. Agregue a calabresa, a muçarela, o orégano e a salsinha. Tampe com um pano de prato limpo e deixe descansar até dobrar de volume. Unte e enfarinhe uma forma. Molhe uma colher no óleo e vá colocando colheradas da massa na forma. Deixe crescer. Pincele gema batida e coloque parmesão ralado. Leve ao forno a 180ºC por 40 minutos.