Receita de Família: Bolo de Café solúvel

O Família Consagrada desta sexta-feira traz mais um momento delicioso no quadro Receita de Família. Hoje, vamos aprender a preparar um irresistível Bolo de Café Solúvel, uma opção prática e cheia de sabor para compartilhar nos momentos especiais ao redor da mesa.

INGREDIENTES

 3 ovos

 1 xícara (chá) de açúcar

 1/2 xícara (chá) de óleo

 1 xícara (chá) de leite morno

 2 colheres (sopa) de café solúvel

 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura (Opcional)

 1/2 xícara (chá) de leite

 2 colheres (sopa) de café solúvel

 1/2 xícara (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO

 Em um recipiente, dissolva o café solúvel no leite morno e reserve.

 Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e levemente fofo.

 Adicione o óleo e misture bem.

 Acrescente o leite com café já dissolvido e misture novamente.

 Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa e homogênea.

 Por último, coloque o fermento e misture delicadamente.

 Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

 Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

COBERTURA

- Misture o leite, o café solúvel e o açúcar em uma panela.

- Leve ao fogo baixo até levantar fervura e formar uma calda leve.

- Despeje sobre o bolo ainda morno.

♥ DICAS IMPORTANTES

- Use café solúvel de boa qualidade para um sabor mais intenso

- Se quiser mais forte, aumente um pouco o café

- Pode adicionar chocolate em gotas na massa

- Fica perfeito com uma cobertura de chocolate também