No Receita de Família, vamos aprender a preparar uma Sopa de Letrinhas com Carne e Legumes. A receita combina carne, legumes e macarrão de letrinhas em um prato prático e nutritivo. Anote o passo a passo!
INGREDIENTES:
• 300g de acém ou músculo em cubos pequenos
• 1 xícara de macarrão de letrinhas (ou outro formato pequeno)
• 1 cenoura em cubos
• 1 batata em cubos
• 1 mandioquinha em cubos
• 1 cebola picada, sal e temperos
MODO DE PREPARO:
• Na panela de pressão, doure a carne com a cebola e os temperos
• Cubra com 1 litro de água, tampe e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão
• Abra a panela (retirando a pressão com cuidado), adicione todos os legumes picados e o macarrão
• Se precisar, coloque mais um pouco de água
• Deixe cozinhar com a panela sem a tampa até que o macarrão e os legumes estejam macios e o caldo encorpado
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