No Japão o saquê é muito mais que apenas uma bebida alcóolica, ele faz parte da tradição, história e cultura do povo japonês.
Consumido em ritos xintoístas, a bebida tradicional teve sua origem provavelmente na China, por volta do ano 700 d.C. e teria sido descoberta de forma acidental. Sua receita é simples, uma fermentação a base de arroz e água.
Utilizada na gastronomia oriental se tornou conhecida e apreciada mundialmente. O Cultura Nipo Brasileira traz algumas curiosidades sobre a história do saquê!
O Estúdio vai ao ar todos os sábados, a partir das 17h, na Rádio Imaculada.
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