Bolo toalha felpuda

Todo mundo concorda que bolo de toalha felpuda é um dos melhores de todos os tempo, não? No Receita de Família desta semana, vamos aprender fazer essa receita que é fácil e muito saborosa. Vamos conferir os ingredientes

Ingredientes para a massa

150 gramas de manteiga

2 xícaras de chá de açúcar

4 ovos (gemas e claras separadas)

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

120 ml de leite

200 ml de leite de coco

Ingredientes para a calda

100 gramas de coco ralado

120 ml de leite

1 lata de leite condensado

Modo de preparo da massa

Reúna todos os ingredientes e em uma batedeira, bata a manteiga, o açúcar e as gemas até formar um creme esbranquiçado e fofinho. Com a batedeira ligada, acrescente, aos poucos, a farinha e o fermento, intercalando com o leite e o leite de coco. Depois, bata as claras em neve e junte com a massa e misture delicadamente até homogeneizar.

Despeje a massa em uma forma retangular (23x32 cm) untada. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º graus, por cerca de 40 minutos. Depois, retire do forno e reserve.

Modo de preparo da cobertura

Em um recipiente, hidrate o coco ralado no leite. Com o bolo ainda quente, faça vários furinhos com ajuda de um garfo depois cubra toda superfície do bolo com o leite condensado. Salpique o coco ralado hidratado pelo bolo e está pronto!

Dica do amigo: Você pode cortar o bolo antes de colocar a cobertura para que a cobertura também fique no meio do bolo.

Confira mais receitas no programa Bom dia Amigos!, toda sexta-feira, das 10h às 11h45, na Rádio Imaculada.