Ingredientes
½ xícara de azeite
1 cebola média picada
2 dentes de alho espremidos
2 latas de sardinha ou atum
1 lata de ervilha
1 lata de milho
2 cenouras raladas
1 lata (340g) de molho de tomate
2 xícaras (chá) caldo de legumes ou água
Farinha de milho o quanto baste para dar ponto
Salsinha , pimenta do reino e sal a gosto.
Para decorar tomatinhos, ovo , salsinha ou azeitona.
Preparo
Em uma panela coloque o azeite, refogue a cebola e o alho, coloque o atum ou a sardinha, os legumes , o molho e a água, tempere, arrume o sal , pimenta do reino e deixe ferver, quando estiver fervendo adicione a farinha até ficar uma consistente e úmida, não deixe seca demais mexa e cozinhe mais um pouco.
Acrescente a salsinha, mexa bem. Transfira para uma forma untada levemente com azeite ou óleo. Outras opções para venda colocar em marmitinhas, copinhos com tampa, embalagens como a que usei na foto etc.
Dica: você pode fazer só de legumes , acrescentar brócolis, palmito, abobrinha etc., pode fazer de frango , carne. Utilize o que tem na geladeira.
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