(VÍDEO) Manjericão: benefícios vão muito além do tempero

 Rico em propriedades nutricionais e medicinais, o manjericão é uma planta que oferece uma série de vantagens para a saúde e bem-estar.

Tipos de Manjericão

Existem diversas variedades de manjericão, cada uma com suas características distintas:

Manjericão Genovese: Este é o tipo mais conhecido e amplamente utilizado na culinária italiana, famoso por fazer parte do tradicional pesto.

Manjericão-roxo: Com suas folhas roxas, é utilizado em pratos para adicionar um toque decorativo e aromático.

Manjericão Limão: Tem um aroma cítrico distintivo, ideal para chás e pratos que requerem um toque fresco.

Manjericão Thai: Utilizado na culinária asiática, tem um sabor picante e doce ao mesmo tempo.

Propriedades e Benefícios do Manjericão

1. Antioxidante: Contém compostos fenólicos e flavonoides que ajudam a combater os radicais livres no organismo, contribuindo para a prevenção do envelhecimento precoce e de doenças crônicas (Fontes: Nascimento et al., 2019).
2. Antinflamatório: O manjericão possui propriedades anti-inflamatórias, que podem ajudar a reduzir a inflamação e aliviar dores, especialmente em casos de artrite (Fonte: Koch et al., 2019).
3. Aumento da imunidade: Rico em vitaminas A e C, o manjericão pode fortalecer o sistema imunológico, tornando o corpo mais resistente a infecções.
4. Digestivo: O manjericão pode ajudar na digestão e aliviar desconfortos estomacais, como a indigestão e a flatulência. Ele é frequentemente utilizado em chás para esses fins (Fonte: Verma et al., 2020).
5. Redução do estresse: Os compostos aromáticos do manjericão têm propriedades adaptogênicas, que ajudam a reduzir o estresse e a ansiedade, promovendo um sentimento de bem-estar (Fonte: Sinha et al., 2021).

Como Plantar Manjericão em Casa

1. Cultivar manjericão em casa é uma tarefa simples e gratificante. Aqui estão algumas dicas para começar:
2. Escolha o local: A planta prefere locais ensolarados, então escolha um lugar que receba pelo menos 6 horas de sol por dia.
3. Substrato: Utilize um solo bem drenado, rico em matéria orgânica. Uma mistura de terra, composto e areia é ideal.
4. Semeadura: Você pode plantar as sementes diretamente no solo ou iniciar em vasos. Se usar sementes, plante aproximadamente 1 cm de profundidade e mantenha uma distância de 20 a 30 cm entre as plantas.
5. Regas: O manjericão gosta de solo úmido, mas não encharcado. Regue regularmente, especialmente em períodos quentes.
6. Colheita: Assim que as folhas estiverem desenvolvidas, você pode começar a colher, sempre deixando algumas folhas para que a planta continue a crescer.
7. Manutenção: Remova as flores para estimular o crescimento das folhas e não deixe a planta se tornar lenhosa.

O manjericão é muito mais do que um simples tempero. Com propriedades que vão desde antioxidantes até potenciais efeitos anti-inflamatórios, essa erva é uma verdadeira aliada na busca por saúde e bem-estar. Ao plantar manjericão em casa, você não só enriquece sua alimentação, mas também cria um espaço verde que traz frescor e aromas para sua cozinha. Experimente incorporá-lo na sua rotina e descubra todos os benefícios que essa planta pode oferecer!

Fontes

Nascimento, A. S. et al. (2019). "Antioxidant Activity in Basil: A Review." Journal of Medicinal Foods.

Koch, W. et al. (2019). "Anti-inflammatory Effects of Basil Extracts." Phytotherapy Research.

Verma, R. et al. (2020). "Digestive Health Benefits of Basil." Food Science and Nutrition.

Sinha, S. et al. (2021). "Adaptogenic and Stress-relief Properties of Basil." International Journal of Herbal Medicine.